10 maj, 2017
Stekpanerad rödspätta

I Italien heter rödspättan ”Passera di mare” och förekommer mycket ofta, men är nästan alltid filéad och man hittar nästan aldrig några ben. I de svenska jag köpte nu hittade jag ben. När vi gjort fiskfärs de senaste åren har vi ofta använt just rödspätta. Genomföra rätten på 20 min för 2 portioner Förberedelser
Läs mer…