Hem / Såser / Kalla såser / Gräddfilssåser / Pepparrot gräddfilssås
18 maj, 2015

Pepparrot gräddfilssås

Publicerad i kategorin: Gräddfilssåser, Kalla såser, Såser, Till julbordet den av Björn Kempel



Gräddfilssås. Kalla såser baserade på gräddfil går att variera oändligt. Blanda med majonnäs, olika mjölkprodukter och kanske tillsammans med sillsorter eller bakad potatis.

Pepparrot gräddfilssås

Riven pepparrot blandad med gräddfil eller crème fraîche, majonnäs, lite socker och citron.

Ett exempel: 1 dl creme fraiche, 2 msk majonnäs, 4 msk riven pepparrot, 1/2 krm socker, en nypa salt, en aning rivet citronskal.

Smakar gott till skivad kokt skinka eller stekt kött. Vi har gjort gräddfilen inrullad i kokt skinka. Gott som entrérätt.

Skriv ut receptet

Kommentera